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Marie-Marthe
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 | | Sujet: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 13:23 | |
| Clafoutis picard
500 g de pomme de terre à purée
2 pommes
4 tranches de pain d'épices
15 g de beurre + 15 g pour le plat
3 œufs entiers
4 c. à soupe de crème fraîche
3 pincées de noix muscade râpée
1 pincée de cannelle
poivre du moulin
1 c. à café rase de sel fin
Préparation
pour Clafoutis picard
Préchauffez votre four th. 5 (160°C).
Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en très fines rondelles; pelez les pommes, coupez-les en quatre épépinez-les puis émincez-les en fines lamelles.
Coupez 2 tranches de pain d'épices en petits cubes et émiettez les deux autres.
Mélangez les pommes, les pommes de terre et les cubes de pain d'épices avec le sel, le poivre, la muscade et la cannelle.
Étalez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré; battez les œufs et la crème et versez-les par-dessus.
Faites fondre le beurre et mélangez-le au pain d'épices émietté, ajoutez ce mélange sur le gratin et enfournez pour 1 heure de cuisson.
Servez chaud, à la sortie du four.
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Véronik
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 17:06 | |
| merci Marie  |
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ange
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pascal
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 17:38 | |
| ça se mange, ça ????? Ne laissez personne venir à vous et repartir sans être plus heureux.
(Mère Teresa) |
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Véronik
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 17:41 | |
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pascal
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 17:58 | |
| | Véronik a écrit: | | bien sûr !!!! |
 pôves Picards
vais en parler à mon maire de frère, prof de cuisine en Picardie  Ne laissez personne venir à vous et repartir sans être plus heureux.
(Mère Teresa) |
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Véronik
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 18:02 | |
| je suis sûre qu'il va te dire qu'il en mange même au p'tit déj !  |
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pascal
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 18:06 | |
| | Véronik a écrit: | | je suis sûre qu'il va te dire qu'il en mange même au p'tit déj ! |
radin comme il est, ça m'étonnerait fort  Ne laissez personne venir à vous et repartir sans être plus heureux.
(Mère Teresa) |
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Véronik
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 18:10 | |
| mais si, trempé dans le café  |
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pascal
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 18:12 | |
| | Véronik a écrit: | | mais si, trempé dans le café |
pas de café à la maison....trop cher
il le boit à la mairie Ne laissez personne venir à vous et repartir sans être plus heureux.
(Mère Teresa) |
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Véronik
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 18:14 | |
|  c'est vrai ???? |
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Marie-Marthe
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 18:20 | |
| tu as une belle opinion de ton frère |
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pascal
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| | Sujet: Re: ]Clafoutis picard Ven 5 Fév 2010 - 20:02 | |
| | Véronik a écrit: | | c'est vrai ???? |
| Marie-Marthe a écrit: | | tu as une belle opinion de ton frère |
oui aux deux Ne laissez personne venir à vous et repartir sans être plus heureux.
(Mère Teresa) |
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Marie 
